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【 原创文章】
在菲律宾，工人们采摘椰子准备加工成椰肉制品的时候，生产出来很多含糖的椰汁，研发人员在机缘巧合之下用这些椰汁作为木醋杆菌的培养液，生产出了许多白白嫩嫩的东西，口感居然比椰肉要好！而且制作的过程也不复杂。
于是，他们给它取了个名字——“Nata de coco”，也就是“椰子凝胶”的意思。用它来替代椰肉，从此成为市面上的抢手货。所以，椰果跟椰肉（Coconut meat）其实完全没有关系。
其实椰果是人造细菌这件事，在业界早已是公开的秘密。
细菌（一般是木醋杆菌）在椰子水中发酵，因为椰子水本身就是椰子的液体胚乳，含有大量的水、碳水化合物、蛋白质和脂肪，简直太有营养！
在这样的环境中，细菌发酵分泌出来了细菌纤维素凝胶物质，它的化学成分跟植物里的纤维素一样，只是纯度很高，多糖聚合度也高。加工之后口感比较好，而且适合量产，可以做罐头、奶茶添加物等等。
不过，因为现在椰果的需求量越来越大，工业化总得考虑成本，所以已经很少使用椰汁作为培养液了，但是椰果这个名字还是保留了下来。
光伏电站施工完毕后，带上组件、逆变器等产品的合格证、出厂检测报告，产品认证，安装资格证等，至供电营业厅填写《并网验收申请》，并且把申请与所有资料交给供电部门，待工作人员对资料审核通过后，会前往项目现场就安装情况进行一次评估，评估内容主要是：是否存在欠失压脱扣情况、是否有接地、安装是否规范等。验收完毕后安装双向电表，与此同时签署一份购售电协议。
这份协议涵盖哪些内容呢？人们所关心的补贴发放时间、补贴标准、合同有效范围，都会在这份协议中体现。国内各省补贴发放略有不同，有的按照月，有的按照季度，还有的是以半年为周期。另外合同有效期有的是三年一签，有的是五年，有的直接签署长期合同。
对于用户来说补贴发放周期越短越好，**的是一月一发放，合同有效期越长越好，**直接签署20年的度电补贴，然而在很多地区并不是如此。